2020年八角亭傣鄉(xiāng)沱茶口感:茶湯橙黃油亮,如琥珀色,湯質(zhì)厚實(shí)飽滿,香氣中夾雜著淡淡的煙香,它的滋味陳香中透著甜香,沁人心脾,茶湯入口甘甜、即化,苦澀味較輕,傣鄉(xiāng)韻味十足。
2020年八角亭傣鄉(xiāng)沱茶如何
1、沱面:沱面條索肥壯碩大,清晰顯毫。松緊適宜,方便品飲時(shí)候撬茶,中間的凹陷增大與空氣接觸面,利于后期轉(zhuǎn)化。
2、茶湯:因?yàn)?020年的傣鄉(xiāng)沱拼配有老料的緣故,茶湯橙黃油亮,如琥珀色,杯中波光粼粼,茶湯誘人。湯質(zhì)厚實(shí)飽滿,連泡十五余泡后,湯色依然橙黃透亮,滋味甘爽,展現(xiàn)了其耐泡的優(yōu)勢(shì)。
3、香氣;傣鄉(xiāng)沱有原始普洱的馥郁山野香氣,香氣中夾雜著淡淡的煙香,泡開(kāi)后的掛杯香高,杯壁淡淡花香氣,入口香中帶煙,甘中生香,回味無(wú)窮。
4、滋味:它的滋味陳香中透著甜香,沁人心脾,茶湯入口甘甜、即化,苦澀味較輕,傣鄉(xiāng)韻味十足。
5、葉底:剛沖泡出來(lái)葉底冒著夾渣著陳香的繚繚熱氣,鮮活的葉底展現(xiàn)著它的活力,緊結(jié)的葉底勻稱柔軟,黃棕勻齊,且具有韌性。
普洱沱茶怎么撬才完整
對(duì)于壓制的比較緊,且外形比較小的普洱緊壓茶,建議選用茶針撬起來(lái)更容易些。茶針是比較鋒利的工具,使用時(shí)一定要注意不要撬到自己的手!
第一步:將茶針沿沱茶的內(nèi)渦邊緣用力插入/也可以沿沱茶的外窩邊緣插入
第二步:沿沱茶的外窩邊緣慢慢剝撬,完整的小茶塊就撬下來(lái)啦
普洱沱茶有些壓制比較緊實(shí),使用茶刀或茶針時(shí),注意使用力度。避免把茶弄的太碎或傷到自己。